"Ngokwe-apula ngosuku - kanti udokotela akadingi" - kusho elinye lamazwi. Futhi lokhu kuyiqiniso. Apple - isitolo sokugcina amavithamini kanye nezithelo ezizithandayo zabantu abaningi. Akumangalisi ukuthi ukudla okuqala kwezinsana kuqala nge-apula eluhlaza.
Yini oyifunayo ngezinye izikhathi ebusika ukuze uzame i-apple i-compote ehlanzekile noma uziphathise u-apula pie. Kungenzeka yini ukufaka ama-apula efrijini? Futhi ingabe kukhona inzuzo ezivela izithelo ezibandisiwe? Futhi yiziphi izimfihlo oyidingayo ukwazi lapho ama-apula ashisa amaqanda?
Ngingakwazi yini ukufaka ama-apula ebusika? Ngokuvamile kwenzeka ukuthi ekwindla yayicebile ekuvuneni, futhi kukhona nesifiso yenza isitoko sezithelo zonyaka ozayo. Kodwa kukhona ingozi ukuthi uma ukuphathwa ngokungalungile ngokubandayo, isithelo nca.
Ingabe ama-apula nama-pears abila? Frost ama-apula ambalwa ehlukene amaqanda amaqandaNgakho-ke, ngaphansi kwazo zonke ubuchwepheshe, izithelo zekwindla zizogcinwa efrijini ngonyaka.
Imithetho eyisisekelo
Into ebaluleke kakhulu ifriji enkuluKulesi simo, izithelo zizogcina wonke amavithamini nezakhi zomzimba ngokugcwele.
Kungenzeka yini ukufaka ama-apula efrijini? Nge ikhono lokupholisa okubuthakathaka ngeke kwenzeke ukuthi kwenziwe amalungiselelo adingekayo isikhathi eside.
Ama-apula afriziwe kufanele avuthiwe, i-intact.
Lapho kuqhathaniswa neqhwa, izithelo ezibolile, kungenzeka ukuthi emva kokuqhaqhazela, ziphenduke zibe amahlombe amazambane ahlambulukile. Okuthandayo kufanele kunikwe ama-apula asanda kuvuna, ngoba isikhathi esincane sidlulile kusukela ngesikhathi sokuvuna kuya ekusebenzeni, kungcono.
Mayelana nezinzuzo
Kungenzeka yini ukufaka ama-apula ebusika? Yimuphi bazuze kusuka kubo? I-Charlotte, ama-apple pies, i-strudel, i-compote, i-dessert ehlukahlukene nokuningi okuningi-konke lokhu kuzobe kutholakala ukupheka nganoma yisiphi isikhathi sonyaka. Konke ehlanzekile, eco-friendly futhi kakade sisikiwe.
Ngingafisa ama-apula nama-pears ebusika futhi ngani? Ekupheleni kwebusika, izithelo eziningi zilahlekelwa cishe wonke amavithamini, ngakho izithelo ezinqamule zenza kwenzeke entwasahlobo silondoloze ingculazi.
Izindlela zokusika
Kungcono kakhulu ukukhipha izingcezu, ama-apula aphelele noma enye indlela? Ungakwazi ukukhanda kufane izithelokanjalo futhi tincetu. Ingahle iqhwa i-apple sauce. Uma iqhwa ezinqeni, ama-apula anqunywa.
Kulesi simo, isimo singaba yiziphi: iziqephu, izintwana, izingcezu, imibuthano. Ukususa i-rind, stem kanye nembewu kuyindaba yokunambitheka kuwo wonke umama wendlu. Konke kuncike enjongweni yokulungiselela.
Uma ama-pie kanye nama-compotes - ngempela ukukhonjwa kwe-peel kuyamukeleka, ngakho-ke izithelo ze-sauces, i-casseroles kanye nezitsha ezifanayo kungcono, okuyiqiniso, ukukwenza ngaphandle peel.
Wonke umuntu uyayazi le ndawo ye-apula, njengobumnyama emva kokusika, kodwa lokhu kungagwenywa.
Kumelwe ukulungele kusengaphambili isixazululo (1 ilitha lamanzi + 5 g we-citric acid).
Ngemuva kokucucuza, cwilisa izingcezu ezingekho ngaphezu kwamaminithi angu-20 kulokhu okubunjwa, okuyinto uwasindise ekukhanyeni. Ungakwazi ukumisa ngokushesha uma u-apula, bese uwaxuba ngamajikijolo nezithelo ezihlukahlukene.
Ukushisa okudingekayo
Ungabhala kanjani ama-apula ahlanzekile ekhaya? Kuphi lokushisa Ngingakwazi yini ukufaka ama-apula ebusika? Kunezindlela eziningana zokumisa: ukuma okwesabekayo nokubizwa okuthiwa ukushaqeka.
Dry - Izithelo zisakazwa emathreyini futhi zithunyelwa efrijini. Ubungako bokushisa hhayi ngaphansi kuka -23 ° C. Amahora amabili emva kokuqhwaza, ama-apula ahlelwe esitsheni. Ngemuva kwalokho, izingcezu eziqhwaziwe zingagcinwa kakade efrijini evamile ngesikhathi sokushisa okungenani -18 ° C.
Shock amaqhwa - Lokhu kubanda kakhulu kwama-apula esikhwameni. Ukuze wenze lokhu, esimweni sokusebenza kwefriji, kufanele ufake "i-frozen esheshayo".
Ukuphila kwemali yama-apula afriziwe
Kuze kube nini ungagcina ama-apula efrijini? Ngokugcina kahle yonke imithetho, ama-apula afriziwe angagcinwa efrijini kuze kube izinyanga ezingu-12, ukugcina zonke izinto zakho.
Kufanele kukhunjulwe ukuthi kabusha akuvumelekile.
Izindlela zokuqhwaza
Ziziphi izindlela zokufisa ama-apula ebusika ekhaya? Kunezindlela eziningana zama-apula amaqanda.
Izinkinobho
Ama-apula uthathe iziqephu, ususe imbewu kanye nesitshalo (kodwa kungenziwa iqhwa ngembewu).
Hlela ama-apula aqoshiwe emabhokisini wokuchofoza owomile noma amathreyi.
Izinkomba akufanele zithintane futhi beka koqweqwe olulodwa. Futhi ngokushesha wakubeka konke efrijini.
Emva kwamahora angu-2-3, ungaqala ukupakisha. Izinkinobho ezisuswe ngokucophelela zifakiwe izikhwama zeplastiki noma iziqukathi ezingxenyeni ezincane.
Uma upakisha esikhwameni, qiniseka ukuthi umoya omncane ungaphakathi. Uma ukufaka amaphakheji kwenzeka ezinkalweni zepulasitiki, khona-ke zilungile. isondelene kakhuluukugwema ingress of air kanye umswakama ngaphakathi.
Esikhathini isiraphu ushukela
Isiraphu yokupheka (750 g amanzi ahlanganiswe ne-450 g ushukela kanye no-1500 mg we-ascorbic acid). Ama-apula anqunywa zibe tincetu, efakwe isiraphu ebandayo usuku. Ngemuva kwalokho, faka izingcezu ezincibilikile (ubilisiwe ngamanzi abilayo), gqoka amaphini bese upholile efrijini.
Ngemuva kokudlulela kumaphakheji, nge ubuncane bomoya. Ngakho-ke ama-apula alungisiwe ane-flavour yama-apula abhakiwe futhi ayi-dessert enhle.
Ukulungiselela amazambane ahlambulukile
Ama-apula we-peel, nquma, ushukela, awukwazi ukungeza, pheka imizuzu engu-15 - 20 ngokushisa okuphansi. Cool, nquma blender, uthele ezitsheni zepulasitiki noma amathini. Ngakho-ke, ukugcwaliswa kwe-pie ekulungele njalo kupheriji.
Yonke iqhwa
Ukwenza lokhu, hlambulula bese usomisa i-apula. Ummese okhethekile okuyisisekelo susa.
Gcwalisa isithelo esixazululweni esilungiselelwe ngokukhethekile ascorbic acid (50 g amanzi + 1500 g we-asidi) imizuzu embalwa.
Ngemuva kwalokho, faka i-apula ngendlela ekhethekile isikhwama samahhalangokukhipha kuqala umoya kusuka lapho.
I-apula efriziwe ngale ndlela ingalala efrijini isikhathi esingangonyaka, ukulondoloza zonke izimfanelo zalo eziwusizo. Izithelo ezinjalo zisetshenziselwa ukupheka izitsha ezifana nama-apula enhlama noma ama-apula aphekiwe noshukela.
Yiqiniso, izithelo ezibandisiwe zisindisa isikhathi esiningi kunoma yikuphi umsikazi, ngakho kufanele nakanjani uthathe isikhathi sokuwa ukuze ujabulele ama-apula asetshenziswa kalula ngaphambi kokuvuna okusha.
Uma ufuna ukufunda ngezinye izindlela zokugcina ama-apula ebusika, ungafunda izihloko zethu ngokumisa, ukomisa nokuthi ungalondoloza kanjani isivuno esisha ekhaya noma emiphongolweni, futhi uzobe nesithakazelo ukwazi ngezici zokugcina ze-apula omisiwe.
