Zokupheka ezilula iklabishi ewusizo e-Chinese ewusizo

Muva nje eRussia abazange bakhohlwe ngisho nokuba khona kweklabishi yasePeking. Ekuqaleni, imifino yakhula eChina, ngakho yahlonywa eJapane naseKorea.

Iklabishi yaseShayina noma iklabishi yaseShayina yigama lemifino ebalulekile ye-Cruciferous, eyakhula ngokuyinhloko njengonyaka. Iklabishi eRipe evulekile yakha ikhanda eliyi-oblong eliyi-oblong, ngaphansi kwamaqabunga abe nomswakama omhlophe, amaqabunga ayakha isikhwama esingavamile.

Entwasahlobo, abantu baqala ukunciphisa isisindo ngehlobo, kodwa iningi lazo liqala ukuzwa ligula kusukela emanzini okugcoba omile ngaphandle kosawoti namafutha kakade ngosuku lwesithathu. Ungaphelelwa yithemba, ngoba ukudla okunambithekayo, okwanelisayo kanye nephansi kunokwenzeka. Insindiso yakho izobe ikhiqizwe iklabishi ye-Peking.

Yini engingayenza?

Ngakho yini engayengezwa ku-bikini? Lapha konke kunqunyelwe umcabango wakho kuphela.

Izithako:

• I-cottage shizi + imifino (i-dill iyindlela enhle kakhulu).
• Ukugxilisa imifino (bell pepper, isanqante, ummbila).
• Ukugcwalisa ushizi (izinhlobo ezinzima zifaneleke kakhulu).
• I-mince nemifino.

Kungakhathaliseki ukuthi ugcwalisa kanjani, ungaqiniseka ukuthi iklabishi egobekile e-Peking cishe ayinakwenzeka ukulimaza.

Izitsha zekhalori

Akukona ama-kcal angu-200, kodwa konke kuxhomeke ekugcwaliseni. Peking iklabishi iqukethe 16 kcal kuphela!

Ungadliwa ngezithombe

With curd ushizi kanye nedill

Izithako:

• Ukupakisha ushizi ushizi.
• I-sprig ye-dill.
• I-clove yegalikhi.
• Inhloko yePeking
• A pair of amaqanda abilisiwe.

Inketho 1

1. Esikhathini, faka i-curd ushizi, i-dill eqoshiwe, gcoba i-clove ka-garlic.
2. I-Pekeku ihlukana ngamaqabunga, yihlanza ngaphansi kwamanzi asebenzayo.
3. Smear ukugcwaliswa okukhethiwe kusuka kokubili okukhethwa kukho ungqimba obukhulu, bese uqoqa amaqabunga abuyele esihlokweni.
4. Bopha ngokunamathela ifilimu bese uyibeka efrijini. Kuyinto efiselekayo ebusuku.
5. Ekuseni thola ukukhamba, uthathe futhi ujabulele ukunambitheka okungavamile nokuncipha kwama-khalori!

Kubalulekile ukugcina iklabishi egoqwe esiqandisini. Lokhu kuzonikeza isidlo ukunambitheka okungavamile nokulungiswa.

Option 2

1. Nge-grater emihle, gubha amaqanda amabili abilisiwe, uhlanganise ne-cottage shizi kanye ne-sprig of dill.
2. Hlanganisa kahle. Uma kunesidingo, hlela ngemfoloko.
3. Spread ukugcwalisa ngokulinganayo phezu ishidi ngalinye yokukhonsa.
4. Qoqa emuva ekhanda.
5. Sika bese ukhonza izingxenye.

Ngenyama

Uma ungumlingani wokuthile okwanelisayo, khona-ke ukugcwaliswa kwenyama kuzoba kukudla kwakho!

Izithako:

• Iphadi lezinyosi.
• 2 anyanisi.
• 1 isanqante.
• 70 amagremu ama-peas aluhlaza.

Indlela 1

1. U-anyanisi ambalwa, oqoshiwe futhi uthumele epanini ngama-gramu angu-500 enyama egayiwe.
2. Usawoti kanye nopelepele ukunambitha.
3. Engeza isanqante esiliwe kanye nama-peas aluhlaza okheniwe.
4. Faka isicelo esingaphansi kwephepha lokupenda.
5. Ukuqoqa ekhanda, ugqoke ifomu lokugcoba ngamafutha omnqumo bese ubhake imizuzu engu-20 ekushiseni kwama-180-200 degrees.

Esikhundleni se-peas ekheniwe, ungathatha ummbila osemathinini. Lesi sithako asiphazamisi isidlo.

Indlela 2

• Amagremu angama-400 enyama egayiwe.
• 1 anyanisi esikhulu.
• 2 utamatisi amakhulu.
• 1 isanqante.

Ukupheka:

1. Fry anyanisi futhi oqoshiwe oqoshiwe ngamafutha omnqumo.
2. Engeza izaqathe ezakhiwe, ngemva kwemizuzu engu-3-5 - utamatisi.
3. Ingxube ehlanganisiwe, igqoke ngokucophelela ngokuhlanza ngaphansi kokusebenza kwamashidi okugijima.
4. Phindela emuva ekhanda uphinde ugobe nge-foil.
5. Thumela kuhhavini ngamaminithi angu-20 ngama-degree angu-200.

With pepper bell

Uma ungumculi we-crunching, le recipe kuyoba ukutholakala okumangalisayo kuwe.

Buka 1

1. Ukuqubuka kahle 1 I-pepper yesiBulgaria, utamatisi omncane, ama-sprigs ama-3 anyanisi aluhlaza, usawoti, pepper bese wengeza izinongo ukuze unambitha.
2. Hlanganisa ne-70 amagremu enhlamvu ekheniwe kanye ne-1 ikhukhamba eqoshiwe.
3. Sebenzisa imayonnaise njengokugqoka.
4. Beka ukugxila kumaqabunga eklabishi, uwaqoqe ekhanda, uthathe izicucu.

Imayonnaise ingcono ukukhetha hhayi amanoni kakhulu, khona-ke isidlo sizobe sinethenda futhi simnandi ukunambitha.

Buka 2

With cottage ushizi

Enye inguqulo enhle kakhulu ye-cottage cheese.

Indlela 1

Izithako:

• Iphadi le-cottage shizi.
• Amathanga ambalwa ahlaza.
• 1 i-clove garlic.
• Ukhilimu omuncu.

Ukupheka:

1. Beka amagremu ama-500 we-cottage shizi esitsheni bese uqeda ngemfoloko.
2. Ukuphazamisa 1-2 ama-sprigs we-dill noma amanye amakhambi ukunambitha.
3. Engeza i-clove 1 ka-garlic bese uxuba kahle.
4. Sakaza ukugxila kukhonkwane ngalunye, bese uqoqa isihloko.
5. Bamba ngokuqinile bese ugoqa ngokuqinile ngokunamathela ifilimu.
6. Ngemuva kwamahora ambalwa ungakwazi ukusika.

Amaqabunga eklabishi yaseBeijing kufanele asakaze ngokucophelela ukuze angaphuli.

Indlela 2

1. Hlanganisa isigamu se kilo of cottage shizi nge ukhilimu omuncu, engeza i-clove ka-garlic kanye nezinongo ukunambitha.
2. Hlanganisa iklabishi yaseBeijing ibe ngamaqabunga ngamanye futhi uwageze ngaphansi kwamanzi agijima.
3. Gcwalisa kakhulu ukugcwalisa iqabunga ngalinye, bese uqoqa ikhanda emuva.
4. Bopha ngokunamathela ifilimu nefriji amahora angu-5-6.
5. Sika bese ukhonza izingxenye.

Nge ushizi



Iresiphi ephelele yabathandi abasawoti.

Inguqulo 1

Izithako:

• 70 amagremu ommbila.
• 8 iminqumo.
• Izipuni ezimbili zamafutha omnqumo.
• 200 amagremu we ushizi.

Iminqumo ingasetshenziswa esikhundleni seminqumo. Kungcono ukhethe ama-olivuni avundile, izonikeza isitsha esiphunga.

Ukupheka:

1. Ushizi kufanele uthathe ama-cubes amancane, engeza ummbila osemathinini, izingcezu ezingu-8 zeminqumo, usawoti kanye nopelepele ukunambitha, sebenzisa amafutha omnqumo njengokugqoka.
2. Emva kokusabalalisa ukugcwaliswa bese ukhetha ikhanda, faka isidlo efrijini ngobusuku bonke.

Inguqulo yesi-2

1. I-Feta ushizi (ama-gramu angu-200) oqoshiwe, ohlangene ne-carrot ethosiwe ngamafutha omnqumo, engeza isigamu se-can of corn kanye nemifino emincane.
2. Hlanganisa umxube ohlangene ngokufanayo emkhakheni ngamunye weklabishi waseBeijing uhlanjululwe kahle ngaphansi kwamanzi asebenzayo.
3. Ngemuva kokuqoqa konke okushiwo, cindezela amashidi ndawonye bese uwasika.

Ungayifaka kanjani?

Hlangana, njengoba besho, ngezingubo. Ngaphambi kokuba izivakashi zizame isidlo, zizokuqonda ukuthi wakhonza kanjani..

1. Kuyinto eyodwa lapho isidlo sisetafuleni etafuleni elilahlwayo, bese uzama ukufakazela ukuthi kuyinambitheka ngempela, kanti nakakhulu uma isethulo sinambitheka, ama-plates asesitayela esifanayo, angabambeki futhi angaphazanyisi ukunakwa emdlalweni ngokwawo.
2. Kungcono ukukhonza isidlo ezinxenyeni, esinqunyiwe kakade. Kuzobukeka kuqala uma ufaka ucezu ngalunye oluhlukile ngaphandle kwendiza engenalutho, kepha ku-piece of Peking iklabishi.
3. Khumbula ukuthi uma kwenzeka ukuthi i-appetizer kufanele ishise, kuzomele uyikhonze. Akufudumala, futhi ngokuqinisekile akubanda, kungenjalo, noma yikuphi ukudla, ukubonakala kwesidlo ngeke kube okungcono kakhulu.

Izindlela zokupheka ezivela ePeking iklabishi ngokuvamile zilula, azidingi imikhiqizo eyinkimbinkimbi futhi cishe akukho mzamo, ngokuphelele noma yisiphi umsikazi ongasithatha. Noma kunjalo, lokhu kulula akuthinti nganoma iyiphi indlela ukunambitheka kwezitsha, okuyinto, ngendlela, elula kakhulu. Ukushaya izivakashi endaweni lapho ukhetha ibhaka elifakiwe!