Ama-beet asemisiwe ngokuqinile ekudleni wonke umuntu. Ngaphandle kokunambitheka okuthakazelisayo, kunempahla eminingi ewusizo. Ngakho-ke, akumangazi ukuthi abantu bathambekele ekukhuliseni emaqeshini abo asehlobo nasezindadidi.
Kuyisikhathi eside ngemuva kokuvuna ekwindla, abantu bazama ukuyigcina isikhathi eside ngangokunokwenzeka. Ukuze ukwazi ukudla imifino ebusika. Phakathi neminyaka, imithetho yokugcina eyisisekelo yemifino ngayinye iye yasungulwa ngesipiliyoni.
Indlela yokugcina ubhontshisi ekhaya, ngqo efulethini, kanye nasezindaweni zangaphansi ekhaya, uzofunda kulesi sihloko.
Ukulungiselela kahle
Ukulungiselela ama-beet wesitoreji kanye ne-izaqathi ebusika kwenzeka ezinyathelweni eziningana, okunye okubaluleke kakhulu. Into yokuqala okudingeka uhambe kuyo ngesikhathi sokuvuna. I-Beetroot ayimi frost. Ngakho-ke, kubalulekile ukuyiqoqa ngaphambi kokuba kwenzeke.
Isikhathi esiphezulu seqembu eliphakathi liqala ngo-Okthoba.. Ezingxenyeni eziseningizimu - ekupheleni kuka-Okthoba noma ekuqaleni kukaNovemba. Mayelana nesikhathi sokuqoqa izaqathe, funda isixhumanisi.
Ukuvuna isithombo sebhitrudi kufanele kwenziwe ngosuku olucacile, olusenyakatho. Ukuze ukwazi ukumelela imifino ngosuku olufanayo. Ukumisa kufanele kwenziwe emthunzini emgwaqeni..
Uma isimo sezulu asinalo lucky. Lokho ingawomiswa egumbini elivuthwe. Kulesi simo, isikhathi sokumisa sihlala izinsuku eziningana.
Sika izimpande. Izimpande ze-beet eziphambili zigcotshwe ngezikwele uma zikhulu kakhulu. Sika izintonga ngezisisi, ushiye 1-2 cm kuphela. Awukwazi ukuphula iziqongo zezandla. Endaweni yekhefu ama-beet angaqala ukuwohloka.
Ngemuva kwazo zonke lezi zinqubo, shiya imifino yesonto ekamelweni elomile elinomoya omuhle. Futhi Ngemva nje kwaleli sonto, faka izimpande ekamelwenilapho zizogcinwa khona. Kuphi futhi kanjani ukugcina ubhontshisi nezinqotshwa ebusika endlini, funda.
Indawo
Indawo eyaziwayo yokugcina imifino - phansi komhlaba noma kubantu abavamile, isakhiwo esingaphansi komhlaba. Kodwa, emva kwakho konke, akuzona zonke izakhiwo zezindlu ezihlala endaweni engaphansi. Kwabiwa kwabaqashi ukuze basebenzise.
Abantu bazama izindawo ezahlukene ukugcina imifino. Okuthandwa kakhulu yizo: ikhalenda elithambile, izitebhisi, igumbi lokugcina, indawo ngaphansi kombhede.
Ungagcina futhi ubhontshisi kuphela ebhokisini ekamelweni noma esiqandisini. Mayelana nokugcina izaqathe emiphongolweni futhi ngaphandle kwayo, funda lapha.
Ezingxenyeni eziyinhloko zendlela yokugcina i-beet ne-izaqathe ekhaya, funda.
Yini ongayigcina?
Ngakho-ke, uma usuqumile kakade indawo yemifino ezinyangeni ezimbalwa ezilandelayo, kufanele ucabange ukuthi ungagcina kanjani ubhontshisi ebusika ekhaya. Ngezindlela eziningi kuncike esikhathini esilindelekile sokugcinwa kwezinyosi kanye nendawo ekhethiwe.
Uma kuhloswe ukuba kudle izinyosi ngaphakathi kwenyanga ezayo, ukugcinwa esiqandisini, ngezikhwama zepulasitiki ezivamile, kuzoba kuhle. Amaphakheji akufanele avaliwe ngokuqinileukuze izinyosi zezinyosi zingabe ziwohloka ngenxa yobuningi obuningi.
Ungakwenza ngokwakho kuphakheji izimbobo ezincane. Esiqandisini ngokwawo, umswakama akufanele ukwandiswe.
Kungcono kakhulu ukugcina izinyosi ngaphansi komhlaba, bheka isithombe.
Ungagcina amabhontshisi emabhokisini akhethekile ngqo ekhishini. Gcina ibhokisi elinjalo lingcono kakhulu kusuka epulazini. Kungcono emnyango wamasango noma iwindi. Isikhathi eside, ungagcina ubhontshisi emthunzini, ngaphansi kombhede noma epanini emasakeni amakhulu. Ama-kilogram ngo-20-30. Futhi, isikhwama asikwazi ukuboshwa, ngaphandle kwalokho ama-beet azoqala ukucula.
Uma uhlela ukudla i-beetroot evunwa ekwindla, kuze kufike entwasahlobo, kufanelekile ukucabangela ezinye izinketho. Kuhle kakhulu ukugcina ubhontshisi emabhokisini enkuni, abekwe nge-foil. Ama-beet athululelwa ngamapulangwe ash., izihlahla ze-choki, i-sawdust, isihlabathi noma zifakwe i-tuber ngayinye kumuntu okhuluma ngobumba.
Endlini, amabhokisi emifino yempande awela phansi. Ifulethi lingagcinwa esitebhisini noma ebhalini. I-balcony kufanele ibe yi-glazed.
Ngaphambi kokuqala kwesithwathwa asikwazi ukumboza izinyosi. Bese qiniseka ukumboza phezulu. Izingubo zokugqoka zakudala zifanelekile kule njongo. Funda futhi ukwaziswa ukuthi ungagcina kanjani izaqathe nama-beet nge-sawdust nesihlabathi.
Ukushisa
Okuhle kakhulu izinga lokushisa lokuphepha kokuvunwa kwezinyosi zezinyosi kusuka ku-1-4 ºC. Kubalulekile ukunamathela ngokuqinile kula mazinga okushisa.
Lapho i-thermometer yehla ngaphansi kwezinga elilodwa, i-beetroot ikhululeka futhi ingaphansi kwezifo ezihlukahlukene. Uma udlula ama-4 degrees, izithelo zingase zenze futhi zilahlekelwe isisindo.
Kubalulekile futhi ukugcina umswakama emoyeni kusukela kuma-80 ukuya kuma-85%.
Izici ezigcinwe ngesitoreji
Izimo zokugcina zezinyosi nama-karoti zifana kakhulu. Zingagcinwa egumbini elilodwa elingaphakathi noma kwelinye kuvolon.. Futhi ngisho ebhokisini elifanayo. Kodwa, kuphela ngaphansi kwesimo sokuthi ngeke bakwazi ukuxhumana nabo.
Uhlaka lweshlabathi (sawdust, umuthi wokhuni) luthululelwa ebhokisini, khona-ke imifino ibhalwe. Qinisekisa ukuthi uhambo olufushane kusuka komunye nomunye. Bese kuphinda futhi ungqimba wesanti. Futhi futhi imifino.
Uma igcinwe esikhwameni esisodwa, igcina ikhwalithi kanye ne-izaqathi, kanye ne-beet. Futhi, ngokufanele, impilo yeshalofu yemifino iyancipha.
Isikhathi
Ngisho nasezingeni lokushisa, ama-beet angagcinwa cishe ngesonto.. Isikhumba esinamandla sivimbela ukulahlekelwa okusheshayo komswakama. Okuqukethwe emmpandeni esiqandisini, esikhwameni sepulasitiki kwandisa impilo yeshefu kuze kube yinyanga.
Ihlanganiswe nesihlabathi, i-sawdust, umlotha nama-chick, futhi uphathwa nge-mash, imifino iyakwazi ukugcinwa cishe izinyanga ezineuma kutholakala ngqo ekamelweni.
Futhi kuze kufike isivuno esilandelayo, uma kufakwe ebhodini elinesilazi. Kuncike ekutheni izinga lokushisa ligcinwe futhi umswakama uhambisana nezidingo. Izinto ezithakazelisayo zizoba mayelana nokulungiselela kahle izaqathe zokugcina ebusika.
Isitoreji sama-beet emasakeni epulasitiki, emaphakheji ebusika, futhi nendlela yokugcina i-beet ngaphandle kwe-cellar eqhubekayo.
Izindlela
Izikhwama zeplastiki
Emasakeni epulasitiki, amabhontshisi angagcinwa ngokuya le mibandela elandelayo:
- Hlola yonke imifino ngokucophelela.
- Ipakethe 35-40 amalitha agcwele imifino.
- Ungavali noma ubophe.
- Yenza ama-punctures amancane njalo endaweni yonke yephakheji.
- Beka iphakheji endaweni epholile..
Ukushisa akufanele kudlule 10 ºC. Uma wenza ama-punctures, qaphela kakhulu. Ukuze ungalimazi izithelo.
Amabhange
Kunendlela enjalo yokugcina izaqathe: uma ihlanzwa, isomisiwe futhi ifakwe ezimbizeni ezintathu-litre ezinamaqabunga aphezulu.
Khona-ke lokhu imbiza iphenduke phansi futhi ubeke eshalofini emiphongolweni.
Ngokusekelwe ukuthi izimo zokugcina zezinyosi kanye ne-izaqathe zifana, kungacatshangwa ukuthi le ndlela ibuye ifanelekile kubhontshisi.
Ifriji
Njengoba sekushiwo kakade, ama-beet agcinwa esiqandisini cishe inyanga. Le ndlela inhle ngemifino encane..
Uma isiqandisisi yilokho okudingayo, ke kufanele wenze lokhu okulandelayo:
- Khetha izithelo eziphakathi.
- Hlola ukubola nokulimala.
- Sula udoti kusuka kubhontshisi nge-rag eyomile.
- Sika phezulu kuya ku-1 cm.
- Beka izimpande kuphakheji.
- Yenza izimbobo ezincane kule phakethe.
- Beka isikhwama semifino ebhokisini imifino ngaphansi kwefriji.
Kodwa-ke, impilo yeshalofu ye-beet esiqandisini ingafinyelelwa. Uma, esikhundleni sephakheji evamile, sebenzisa i-vacuum. Ngakho ama-beet agcinwe kabili isikhathi eside. Mayelana nokugcina izaqathe ekhaya, funda lapha.
Indlu encane
Ngaphansi komhlaba yindawo evame kakhulu ukugcina imifino.
Ngisho nangaphambi kokubeka imifino emiphongolweni, kudingeka wenze lokhu okulandelayo:
- Hlanza, phuma emoyeni.
- Phatha izindonga ngesisombululo se-lime.
- Phuma emiphongolweni yamagundane.
- Umugqa ophansi, lapho kuzoba khona amabhokisi noma izikhwama zezinyosi, uphakamise u-15 cm phansi.
Esigodini esilungiselelwe ngale ndlela singabekwa emabhokisini ephansi noma izikhwama zezinyosi. Ungahlukanisa isigaba esikhethekile futhi ugcine isivuno sebhontshisi lapho. Ukuphakama kokunciphisa kwalesi sigaba kungaba semitha.
Ngaphezu kwalokho, ama-beet angagcinwa ngobuningi emashalofini, ehlanganiswe ngotshani noma i-burlap. Ekhumbula ingozi yokuxhumana nezindonga, lapha udinga ukwenza imingcele. Futhi cishe ngo-15 cm.
Thela izimpande emashalofini ngesimo sepiramidi. Ukushiya igebe phakathi kwemifino kanye neshalofu eliphezuluukuze imifino ingabi nengozi.
Amabhokisi anesibhakabhaka ahlanganiswe ne-choki anganciphisa endlini engaphansi komhlaba, umlotha, sawdust nesihlabathi. Lapha konke kufana nokugcina lapho kugcinwe khona endlini. Kunezindlela ezinjalo zokugcina ubhontshisi njengeqhwa, ukomisa nokomisa.
Indlela yokugcina ubhontshisi enkundleni yasendlini, bheka isithombe ngezansi.
Kufanelekile ngaphansi komhlaba nomkhulumeli. Ukuze wenze lokhu, hlaziya ubumba ngamanzi. Ukuze ibe yi-liquid. Cishe ngesigamu. Nikeza isisombululo sokufaka. Kungcono ukuhamba ebusuku. Bese uchitha kancane kancane. Phuza yonke imifino yezimpande kule nkinga. Uma ubumba boma, yibeke emabhokisini.
Isiphetho
Kunezindlela eziningi zokugcina ubhontshisi. Ungazama konke. Ukuze ekugcineni eze kwenye. Noma ngabe iyiphi indlela ekhethiwe, Into esemqoka ukukhumbula izimiso eziyisisekelo zokugcina isithombo sebhitrudi.
Gcina umswakama kanye nokushisa okudingekayo. Esikhathini sokuvuna. Ungalimazi. Hlunga ngezikhathi ezithile, ususe izimpande ezifakiwe.
Ividiyo ewusizo!
Uma ngemuva kokufunda lesi sihloko osacabanga ukuthi kufanele ugcine kanjani izaqathe nobhontshisi ebusika ekhaya, uma kungekho isilawuli, kufanele ubukele ividiyo eyethula, ezofaka lesi sihloko ngemininingwane eyengeziwe.
