Indlela yokugcina ama-apula ahlanzekile kuze kufike entwasahlobo

Lapho isivuno sikhulu, siyazibuza ukuthi singagcina kanjani ama-apula asemnandi ebusika. Ngokuvamile inqubo ngokwayo ibonakala ilula, kodwa empeleni kunezinto eziningi kanye nemithetho, ukwehluleka ukuhambisana nalokho okuzoholela ekulahlekelweni kwesitshalo esikhulu. Ngakho-ke, kubalulekile ukwazi ngezinhlobonhlobo zama-apula ngekhwalithi yokugcina engcono, kanye nezimo zokugcina nokucubungula.

Izinhlobo zama-apula esitoreji eside

Ukuze izithelo zihlale ziphezulu futhi zihlwabusayo ngenkathi ebandayo, izinhlobo zebusika ziyadingeka. Zigcinwa izinyanga ezine kuya kweziyisikhombisa ku-0 ° С (ukuhlanganiswa kungaba kusuka -4 ° С kuya ku-4 ° С). Izinhlobo ze-Autumn zigcina ukunambitheka kwazo uma zilondolozwe izinyanga ezimbili kuya ku-0 ° C. Phakathi kwezinhlobo zasebusika kukhona okulandelayo:

• "Igolide";
• "Ubekiwe";
• "Jonathan";
• "Renet Simirenko";
• "Antonovka".

Lezi zinhlobonhlobo zithandwa kakhulu futhi zigcinwe kahle. Ukuvunwa kubo kuqoqwe kusukela ngoSepthemba 20 kuya ku-Okthoba 10. Amagama anjalo angenxa yesilinganiso sabo sokuvuthwa. Uma uqoqa ekuqaleni, izithelo azikho isikhathi sokuthola okuqukethwe okushukela. Uma kamuva, bazolahlekelwa ukuhlanza kwabo esikhathini esifushane kakhulu. Izinhlobo ze-Autumn ezigcina ukuvuselela ngesikhathi sokugcina:

• "Welsey";
• I-Macintosh yiyona ehlukahlukene yokugqoka ekwindla yesitoreji sasebusika. Kwangathi uMeyi angaphikelela kuze ku-Ephreli
• "Spartak".

Uyazi? Enye indlela yokuthola ukuthi ama-apula avuthiwe noma cha ukubona ukuthi izithelo zokuqala ziqala ukuwa nini. NgoSeptemba, uma ubusuku bungenamandla futhi kungekho mvula, amanye ama-apula ngokwawo awela. Uma zibukeka kahle hhayi izibungu, zivune ngesibindi.

Ukwenqaba ama-apula angaphansi

Ukuvuna kuhle kakhulu kwenziwe ngesandla. Ngakho-ke kungenzeka ukuthi izithelo zomuthi zizolimala. Kodwa le nqubo isidla isikhathi. Uma usebenzisa umqoqi wezithelo, ke uhlole i-apula ngayinye ngokucophelela. Ukugcina ama-apula ekhaya yisisombululo esihle kakhulu, uma nje ngoba uzothola amasheya amaningi ebusika. Ngaphambi kokuba uqhubeke ngokuqondile ukuletha isitoreji ngokuhlelekile, udinga ukukwenza khumula izithelo.

Isithelo esinamabala amnyama noma ubuso obonakalisiwe akufanele kuthathwe njengesitoreji. Lokhu kubangelwa ukuthi lizophuthuma ngokushesha. Ungawomisa futhi ebusika uthole i-compote enhle.

Zijwayeze ngemithetho yokugcina izitshalo zommbila, u-anyanisi, izaqathe, ukhukhamba, utamatisi, namakhabe.

Uma izithelo zinezimbobo ezincane, sekukhona isidumbu. Isithelo singabuye sinqunywe ngokususa ingxenye eyonakele futhi yomisiwe. Ukumboza kwe-wax, okuvame ukutholakala ezinhlobonhlobo ezihlukahlukene, ukuvikelwa kwemvelo ngokumelene nezifo nezinambuzane. Akufanele kususwe ngesikhathi sokulungiselela isitoreji.

Ukwenqatshwa kuhlukaniswe ngezigaba ezilandelayo:

1. Ukuhlola nokukhishwa kokuqala kwama-apula awonakele.

2. Ukuhlukanisa - izithelo zisendaweni epholile, kunoma yiziphi iziqukathi. Hlala amasonto amabili kuya kwamathathu.

3. Ukuhlolwa kwesibili. Ngemuva kokuhlukaniswa, ukukhubazeka kwezithelo "ezinhle" kungavela.

4. Ukufaka ama-apula wokugcina.

Kubalulekile! Shiya isiqu. Ngakho i-apula izogcinwa isikhathi eside.

Izimo zokugcina ezilungile

Uma izimo ezidalwa kahle, ama-apula angagcinwa kuze kufike ngoMeyi. Konke lokhu kuthonywa umthamo wesitoreji, izinga lokushisa, umswakama, isikhathi sokugxila kwezitshalo, ukuhluka, amandla, nokunye okuningi. Cabangela ngokuningiliziwe ezinye zezici zobusika bezithelo zase-apula ekhaya.

Indawo

I-Cellar, igumbi lokugcina kanye nebhokisi elifanele ukugcina. Into eyinhloko ukugcina izinga lokushisa elihle ukuze isivuno singafaki noma vice. Ukukhethwa kwendawo kuncike ekutheni inani lokuvuna. Uma unesilinganiso sezithelo kumakhulu ama kilogram, kungenzeka ngenqolobane ehlukile. Kodwa ebusika, vudumale kahle, bese ufaka isitsha nge-apula kuma-pallets ukuze izithelo zingafaki phansi.

Tara

Ngendlela yeziqukathi zingasetshenziswa njengezingqikithi. futhi amabhokisi avamile. Akukho okungafani kulo mbuzo, ngaphandle kokuthi awukwazi ukugcinwa eziqukathi zensimbi. Uma kungenjalo, ukubola kwesitshalo sonke akunakugwema. Kodwa ungakhohlwa ukuthi ukuhambela kuzoqinisekisa ukuphepha kwezithelo. Ngakho-ke, isitsha kufanele sibe nemigodi.

Ukushisa

Emazingeni okushisa aphakeme, izithelo ziveza okuningi kwe-ethylene. Lokhu kuzoholela eqinisweni lokuthi bayohlaziya ngaphambi kwesikhathi. Ngakho-ke, izinga lokushisa elifinyelela ku-+4 ° C lizobe lilungile. Kodwa umkhuhlane, futhi, unomphumela omubi. Ukushisa okungenani okungenani okuyi-1 ° C.

Umswakama

Umswakama kufanele ube phezulu. Umswakama ohlobeneyo u-85-95%.

Izindlela zokulondoloza ezidumile zama-apula amasha ebusika

Umhlali ngamunye ehlobo ugcina isivuno sakhe ngendlela yakhe, futhi, kunalokho, kuxhomeke ezinhlobonhlobo kanye namathuba. Kodwa kuneminye imithetho eyisisekelo yokugcina. Okokuqala, ukubeka izithelo ezinkulu phansi, noma ukuhlelwa kweziqukathi ngobukhulu. Ngakho bayomelana nesisindo esizobe siphezulu ngenxa yesithelo sonke.

Okwesibili, akunakwenzeka ukugcina eduze kwamazambane. Okwesithathu, utshani akusona isisombululo esingcono kakhulu sokungeza endaweni yokugcina. Ngenxa yalokho, izithelo zithola ukunambitheka okubi nokuhogela.

Ukufaka okulula emabhokisini

Ukufakwa okulula, njengombuso, kukuvumela ngokugcwele ukugcina ama-apula kuze kufike entwasahlobo. Izithelo zibekwe ebhokisini elilula, okumele lilandelwe ngamaphephandaba noma ephepheni. Ukubeka kwenziwa njengoba ufisa. Emva kwakho konke, kuncike ekutheni inani lokuvuna kanye nobukhulu bezithelo.

Emadwaleni

Shelving - inketho engcono kakhulu futhi elula. Kodwa kufanelekile kuphela uma isivuno sakho sincane, kungenjalo ama-racks azothatha isikhala esiningi kakhulu. Phela, bafaka ama-apula emgqeni owodwa ku-rack ngayinye. Kumelwe bakhethwe.

Iphepha lokufaka

I-apula ngayinye ihlanganiswe ephepheni noma ephephandabeni. Isiqu kufanele sibe phezulu, okungukuthi, isikhundla se-apple singokwemvelo, njengoba sikhula esihlahleni. Imigqa emihlanu kuya kweziyisishiyagalombili ingena kwisitsha. Ukushisa kokugcina kwama-apula kufanele kube kusuka ku- -1 kuya ku-4 ° C.

Uyazi? Iparafini igcina ama-apula. Ukuze wenze lokhu, vele uthele inani elincane eduze nesitshalo.

Ukuchichima

Amabhokisi kanye nezinkuni zezinkuni kungabuye kube yindlela yokugcina izithelo. I-shavings kufanele ivela ku-hardwood. Uma kungekho, khona-ke u-anyanisi ushukela, amaqabunga e-birch owomile ngisho nemissi izokwenza. Ingqimba ngayinye yezithelo ebhokisini kumele ibe yimpuphu, futhi izithelo ngeke ziphazamise isikhathi eside.

I-polyethylene

Le ndlela iye yafakazela kusukela ohlangothini olungcono kakhulu. I-Polyethylene ivumela isivuno ukuthi sigcine okuqukethwe okweshukela kanye ne-juiciness isikhathi eside ngenxa yokushintshwa kwegesi okuhamba kancane. Ngokuvamile, izikhwama zepulasitiki zisetshenziselwa isitoreji esinjalo. Abafaka ngaphezu kuka 4 kg we-apula. Bese benza izimbobo ukuze izithelo zithole umoya omusha hhayi ukubola. Isimo sokushisa sigcinwa ku-1 kuya ku-4 ° C. Ukuze kube lula, ungasebenzisa i-pallets noma ikhadibhodi ebanzi. Ama-apula abekwe lapho bese efakwa esikhwameni seplastiki.

Emhlabathini

Yize eziningi zigcinwa ezinqolobaneni noma ezinqolobaneni, umhlaba usebenza njengendawo yokubeka ama-apula. Ncoma uhlungwe esikhwameni seplastiki esingu-6 kg. Kodwa konke lokhu kufanele kwenziwe kuphela ngokushisa kwansuku zonke isilinganiso se-+7 ° C, ukuze umhlaba usuvele "ubusisiwe". Umgodi wokubeka ubhalwa ku-50 cm ejulile. Amagundane avamile angadla isithelo, ngakho-ke ubeke yonke isivuno ngamagatsha ase-spruce. Futhi ukuze uthole isitolo sakho se-apple ebusika, faka induku. Kumele adlule ngeqhwa. Ungakwazi ukufaka ifulegi elimibala kuyo.

Ukutholwa phambili kwama-apula ngaphambi kokugcina

Ama-apula ayikwazi ukucutshungulwa ngaphambi kokugcinwa. Ngaphezu kwalokho kwachazwa ukuthi ngenxa yokugqoka kwe-wax yemvelo bavikelwe ezifweni ezifayilini, izinambuzane nezinye izifo. Kodwa ngezinye izikhathi ungaphephile, ngakho-ke sizokutshela ukuthi yiziphi ama-apula asetshenziselwa isitoreji sesikhathi eside ngesikhathi sokubusika.

Ukucubungula isithelo ngesisombululo se-propolis kotshwala: 15 g we propolis yengezwa ku-85 ml wezokwelapha. Ngaphambi kwalokhu, i-propolis ifakwe esiqandisini amahora amaningana, bese ibeka phansi emhlabathini. Isixazululo esinjalo asiza nje ukugcina ama-apula, kodwa futhi isebenza njengendlela yokwelapha abantu ekulwa nomkhuhlane. I-calcium chloride enye inketho. Isixazululo esinama-2% sisetshenziswe kunoma yisiphi isitsha esifanele. Kukhona izithelo ezibekiwe. Shiya ngokoqobo imizuzwana emihlanu. Ungayomisa ithawula. Isetshenzisiwe futhi iyingubo, eyandulelwa ngaphambili ne-glycerin.

Kubalulekile! Ukusebenzisa i-calcium chloride, ungakhohlwa ukuthi izithelo kufanele zihlanzwe ngamanzi afudumele nesepha ngaphambi kokusetshenziswa.

Amathiphu awusizo abahlali basehlobo

Ngemva kokuzama izindlela eziningi zokugcina ama-apula ebusika, izakhamuzi zasehlobo zincoma lokhu okulandelayo:

1. Izinhlobo ezahlukene - amaphakheji ahlukene. Lokhu kungenxa yokuthi amanye ama-apula ungathatha ijusi, nabanye - ngokubhaka. Futhi ukuze ungadideki, kungcono ukubeka lezi ziqukathi ngezinkomba noma izimpawu.
2. Ncoma kahle, hhayi yonke inqwaba, kodwa ngemigqa, ukuze ungalimazi.
3. Landa izithelo ngesikhathi sasebusika. Ukwenqaba ukungcola, ulondoloza ukuphumula kokunye.

Ngakho-ke, ngokuvumelana nawo wonke amathiphu nemithetho engenhla, isivuno sizohlala ebusika isikhathi eside futhi sigcine zonke izimfanelo zayo zokubukeka nokubukeka. Ungakhohlwa ukuthi izinga lokushisa yisimo esibalulekile okufanele sihlonishwe. Futhi ungazama ngayinye indlela yokugcina isithelo ezinhlobonhlobo ezihlukene ukuze ubone ukuthi ubani oyakuba ngcono kuwe.