Kuwo wonke umuntu ohlala ehlobo kunesifiso sokuhlolwa, ukusesha okusha nokuqabukela, isifiso sokuthola. Ukutshala izitshalo ozithandayo kumakhulu ayisithupha ayizintandokazi zakho, ungahlola futhi ukuthola izithambiso zoqobo nezintsha. Sizokutshela ukuthi yimiphi imifino eyingqayizivele ongayitshala kwisiza sakho kulo nyaka ukuze uguqule isivuno sakho.
I-beet leaf (chard)
Leli siko laziwa kusukela ezikhathini zasendulo: lalikhule eminyakeni engama-2000 edlule ngabaseRoma lasendulo, ngaphandle kwesizathu libizwa nangokuthi iklabishi laseRoma. Isitshalo sihlobo lwama-beet, kepha ngokungafani naso, kuphela iziqu namaqabunga.
Kunezinhlobo ezimbili: i-petiole neqabunga. Isiqu seChard singafakwa imibala ngokuya ngezinhlobonhlobo ngemibala ehlukahlukene: okumhlophe, o-orenji, obomvu, obomvu. Umbala ogqamile we-stems uzohlobisa noma iyiphi ingadi.
Ama-beets amaqabunga adliwa kuphela ngemuva kokubilisa, futhi ngamasaladi adluliswa. Uma iphekiwe, ilahlekelwa umbala wayo ogqamile. Imifino ilungele kahle ukupheka isitshulu, iyodwa noma ihlanganiswa neminye imifino, yokupheka isobho seklabishi nemisiko yeklabishi - izothatha indawo yeklabishi elijwayelekile kubo.
I-Chard iqukethe amavithamini namaminerali amaningi awusizo (amavithamini K, A, E, potassium, magnesium, i-sodium ne-iron) agcinwa ngesikhathi sokwelashwa okushisa.
Izici Ezikhulayo
Ama-beet angamaqabunga atshalwe kusuka imbewu ekuqaleni kuka maphakathi no-Meyi. Njengama-beet ajwayelekile, le nhlobo ithanda izindawo ezinelanga, futhi ukunakekelwa kuqukethe ukunisela okujwayelekile okufika ngesikhathi nokugqoka okungaphezulu ngomanyolo we-organic. Imifino ayilandeli futhi iqine isithwathwa. Njengoba lesi yisitshalo esineminyaka emibili, ngemuva kokudlula ngokweqile, i-chard izothokozela ekuqaleni kwentwasahlobo ngamakhambi amasha. Ikhula ngokushesha ngemuva kokusika futhi inikeze isivuno esijwayelekile kuyo yonke inkathi yonyaka.
UFennel
Le imifino ibilokhu yaziwa kusukela ezikhathini zasendulo njengokudla nezilimo zokwelapha. Inephunga elimnandi elisetshenzisiwe. Kunezinhlobo ezimbili: iqabunga nemifino. Ucebile ngamavithamini kanye namaminerali, uwoyela obalulekile. I-Fennel i-oyili ebalulekile isetshenziswa ezimbonini zezimonyo nezemithi: ngokwesibonelo, iyingxenye yezidakamizwa ze-colic zezinsana (uPlantex). Uthinta kahle ipheshana lesisu.
Amaqabunga e-Fennel angasetshenziselwa ukugqoka amasaladi aluhlaza esikhundleni sombhalo, kanye nokwenza itiye le-herbal. I-fennel yemifino ilungele ukulungiselela isobho, izitsha eziseceleni noma okusha amasaladi.
Izici Ezikhulayo
Imbewu ye-Fennel kuzoba nzima ukuyimila ngenxa yokuqukethwe okuphezulu kwamafutha abalulekile kuwo. Ukuze kusheshiswe ukuhluma kwezimbewu, kufanele kufakwe emanzini izinsuku eziningana, sikuguqula njalo kube okusha.
Lesi sitshalo esithanda ukushisa, ngakho-ke sitshalwa izithombo ngo-Ephreli, sitshalwe endaweni ehlala njalo maphakathi noMeyi. UFennel uzwela kakhulu ubude bokukhanya kwemini nokunisela: ngokuntuleka kokukhanya nomswakama, ungangena emcibisholo. I-fennel yemifino ngezikhathi ezithile idinga ukukhiqizwa ukuze ivikele elangeni futhi ikhuphule isisindo esimhlophe semifino. Njengomphathi welanga, kusebenza ngokudabukisayo ngokutshala okulandelayo kwemifino, ngakho-ke kufanele kutshalwe kude nezinye izitshalo.
I-Ogurdynya (Manduria)
Le mifino iyisihlobo esiseduze sekhukhamba, futhi esimeni sayo sifana namakhabe amancane. Badla izithelo ezingavuthiwe esikhundleni samakhukhamba, kanye nezivuthiwe, okuthi, lapho zivuthwa, ziba zinambitheka njengamakhabe, amancanyana nje.
Ngenxa yesikhathi semifino emifushane, izithelo zivuthwa cishe njalo, noma ngabe sekuphumile ihlobo elifushane. Zisetshenziswa zombili zintsha ngokwazo noma kusaladi, nasekwenzeni usawoti, lapho kulungiswa izimbotshana. Izithelo zamakhukhamba ngeke zibe munyu, zizogcina ukunambitheka kwazo ikhukhamba ngisho nangokuswela ukuthambisa. Ngomswakama owedlulele, izithelo ezivuthiwe zingaqhekeka, kufanele zisuswe ngesikhathi.
Izici Ezikhulayo
Ikhukhamba lingatshalwa ngokusebenzisa izithombo ngo-Ephreli noma ngokushesha kube yindawo evulekile ngoMeyi. I-ovary yokuqala ivela ngosuku lwe-70-75 kusuka kuzithombo. Kuyadingeka ukuvikela isivuno kwizinyoni. Ukuze uvikele impova, umuntu akufanele atshale eduze kwezinye izitshalo ezihlobene - ukhukhamba, amathanga, i-zucchini, njalonjalo.
Okra (okra)
Lesi sitshalo sidabuka e-Afrika eshisayo, i-thermophilic ngokweqile. Ungowomndeni uMalva, kanti nezimbali zawo zifana nezimbali zemall.
Kudliwa izithelo ezingavuthiwe ezifana nepelepele. Ukunambitha, kufana ne-zucchini nobhontshisi oluhlaza. Izithelo zicebile ngamavithamini nangamaminerali. Isiko lisetshenziselwa ukwenza isobho, izitsha eziseceleni. Izithelo zingomiswa, zifakwe iqhwa, zithosiwe, kanti imbewu yezithelo ezingavuthiwe ingathatha indawo yamakhasi aluhlaza. Ukusuka kuvuthiwe, ungenza isiphuzo njengekhofi.
Izici Ezikhulayo
Akhula ama-okra eningizimu yeRussia. Emgqeni ophakathi nendawo, ungakhula ngokusebenzisa izithombo, uhlwanyele maphakathi no-Ephreli, futhi ungatshala emhlabathini ovulekile lapho usongo wokuqandelwa yiqhwa udlula, okungukuthi, endaweni ethile ekuqaleni kukaJuni. I-Okra isitshalo esibuthakathaka kakhulu, ngakho-ke kufanele ivikelwe emoyeni. Ikhetha izindawo ezivulekile, ezinelanga, ukunisela ngesikhathi nokugqoka okuphezulu okuphezulu. Izothela izithelo kuze kube yiqhwa, futhi izithelo kumele zivunwe njalo ngezinsuku ezingama-2-3. Uma ungaziqoqi ngesikhathi, khona-ke zishesha ukuba zibe budlabha futhi azifanelekele ukupheka futhi ezingenakutholakala.
Ngokutshala le imifino ecebeni sakho siqu, ungashintsha imenyu, ucebise ukudla ngezitsha ezintsha. Le mifino, empeleni, ayiyona eyingqayizivele - njengoba ubona, yaziwa yonke kusukela ezikhathini zasendulo.
